VAL DI SUGA

VAL DI SUGA

VAL DI SUGA

VAL DI SUGA- Vom Brunello zu sprechen heißt nicht nur, über einen Wein zu berichten, vielmehr bedeutet es, von Montalcino zu erzählen, von einer Welt, die in jeder Flasche, in jedem Glas und jedem Schluck zu spüren ist.
Die Gegend rund um Montalcino zeichnet sich durch ihre Gegensätzlichkeit aus. Nordwestlich dieser wunderschönen Stadt findet man einen besonders fruchtbaren Boden, der sich über sanft kultivierte Hügel erstreckt. Südlich von Montalcino ist die Landschaft karger, ja fast wild, die bebauten Felder sind den großen Wäldern, Lebensraum von Wildschweinen und Ziegen, abgewonnen worden.
Dies beeinflusst natürlich die Beschaffenheit der Weinberge und der daraus resultierenden Erzeugnisse. Die Weine aus dem Norden sind weicher und „duftiger“, die aus dem Süden hingegen ausgeprägter und alkoholhaltiger.
Die Verbindung des Brunello aus dem Norden mit dem aus dem Süden ergibt einen perfekten Wein.
Val di Suga ist die einzige Kellerei der kleinen Welt Montalcino, die Weinberge südlich und nördlich dieser bezaubernden Stadt besitzt. Der Besitz erstreckt sich über 70 Hektar, 40 davon sind mit Weinbergen bedeckt.
Die Kellerei verfügt über modernste Technik, ohne aber die Tradition aus den Augen zu lassen. Der Önologe Mario Calzolari ist überzeugt, dass nur die Verbindung beider Faktoren zum dauerhaften Erfolg führen kann.
Die Kellerei Val di Suga wird von der Fachpresse für Ihre Leistung mit Auszeichnungen geradezu überhäuft. Über 90 Parkerpunkte, 3 Gläser im Gambero Rosso, Höchstbewertungen im Veronelli und im Wine Spectator sind nur einige der Auszeichnungen, die die Kellerei in der letzten Zeit erhalten hat.
Die Zwei Crus „Vigna Spuntali“ und „Vigna del Lago“ gehören sicherlich zu den besten Brunellos der gesamten Region.


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Rosso di Montalcino DOC 2009 VAL DI SUGA
9,95 € / Flasche(n)
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1 l = 13,27 €

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Bewertung:  1. Platz Feinschmecker 3/09 
Anbaugebiet:  Toscana; DOCG-Anbauzone Montalcino
Rebsorte:  100% Sangiovese grosso
Farbe:  intensives, dichtes rubinrot
Geruch:  im ersten Moment hat man die rauchigen und speckigen Töne des großen Bruders Brunello in der Nase, dann kommen aber ungemein saftige Sauerkirschen, etwas Johannisbeeren und feine Vanilletöne hinzu
Geschmack:  im Mund angenehm saftig und beerig nach Weichselkirsche, schwarzer Johannisbeere und etwas Vanille, das Tannin ist gut versteckt, verleiht dem Wein aber seine kraftvolle Struktur
Alkoholgehalt:  14,0 %
Serviertemperatur:  18 - 20 °C
Serviervorschläge:  zu Fleischgerichten, Edelgeflügel und Wild sowie zu gegrilltem Fleisch mit kräftigen Saucen
Brunello di Montalcino DOCG 2006 VAL DI SUGA
21,99 € / Flasche(n)
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Bewertung:  Y Y, 90 Parker Punkte
Anbaugebiet:  Toscana; Maremma-Seite im DOCG Montalcino-Gebiet
Rebsorte:  100% Sangiovese grosso
Farbe:  dichtes Rubinrot, tendiert mit der Reife zum Granatrot
Geruch:  duftig und intensiv, im anregenden Bouquet vereinen sich Kirschkonfitüre, Toast, Veilchen und Vanille
Geschmack:  Cassis, Sauerkirschen und feiner Holzton, begleitet von Vanille und Holunderbeeren
Alkoholgehalt:  14,5 %
Serviertemperatur:  20 °C
Serviervorschläge:  zu anspruchsvollen Fleischgerichten, Wild, gegrilltem Fleisch, gelagertem Käse
Vigna Spuntali Brunello di Montalcino DOCG 2003 VAL DI SUGA
42,90 € / Flasche(n)
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1 l = 57,20 €

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Bewertung:  Y Y Y
Anbaugebiet:  Toscana Maremma-Südseite im DOCG Montalcino-Gebiet, Weinberg Spuntali
Rebsorte:  100% Sangiovese grosso
Farbe:  intensives, dichtes, bis zum Glasrand unnachgiebiges rubinrot
Geruch:  Weichsel- und Konfitürennoten in der Nase mit interessanter Nuance vom Fassholz, die vollendet eingebunden ist
Geschmack:  ein komplexer und dichter Wein mit großem Körper und Aromen von Herzkirsche und schwarzer Johanisbeere eine ausgeprägte, typische Säure und Dichte, wunderschöne Aromen von reifen gekochten Früchten, insbesondere Pflaume
Alkoholgehalt:  14,5 %
Serviertemperatur:  20 °C
Serviervorschläge:  zu anspruchsvollen Fleischgerichten, besonders zu Wild und Lamm